COHRS

Wunderbar aromatisches Ofengemüse mit Fenchel, Paprika, Champignons, Feta und Rosmarinkartoffeln

Spitzkohlsalat mit getrockneten Zwiebeln

Und abends gibt es neben Wochengerichten wieder Pfannkuchen mit leckeren Füllungen.

Das Café COHRS in der Neckarstadt-Ost lädt zur Langen Nacht der Kunst und Genüsse 2019.

Zum Thema machen wir uns dieses Jahr: Panamerika. Amerika in diversen Formen: Küche, Kultur, Kunst und Musik, Literatur und Sprache, Tourismus und indigene Völker. Amerika ist vielseitig, von Nordkanada bis zu den Malvinas-Inseln. Wir wollen diese Vielfalt fotografisch und literarisch darstellen, neben dem regionalen Essen, das wir am ersten Novembersamstag auftischen werden. Hierfür brauchen wir euch: wir suchen Fotos aus allen Ländern der amerikanischen Kontinente, um daraus eine kollektive, kreative Galerie zu gestalten. Außerdem suchen wir Leser für eure amerikanische Lieblingsgeschichte, um diese als eine von 5 Beiträgen am Abend vorzutragen.

Wenn ihr Teil unserer interaktiven Galerie werden wollt, schickt uns Fotos (mit Länderangabe) aus Amerika – es gibt keine Beschränkung oder Eingrenzung beim Motiv – von typisch bis nicht wirklich einzuordnen ist alles gewünscht! Außerdem freuen wir uns auf Lesermeldungen, mit denen ihr Teil dieses tollen Neckarstädter Events sein könnt.

Und für alle die einfach nur kommen, hören, schauen und großartige Snacks und Cocktails aus den Pan Amerikas geniessen wollen:

Stündlich werden wir eine Kurzgeschichte lesen, es gibt kleine, unbekanntere  Snacks aus den Ländern, und großartige bestens zubereitete Cocktails von unserem Gast Barkeeper des Abends Damian! Und natürlich was auf die Ohren! Und wir schliessen, wenn die letzten weg sind!

Am Donnerstag gibt es

ein sensationelles Curry aus Rosenkohl, Steckrübe mit Granatapfel und Mandelmilch,

garniert mit Kresse und Schwarzkümmel an Basmatireis

dazu asiatischen Rotkohlsalat mit grünen Bohnen und Tomaten.

Sobald ich wieder auf dem Damm bin,  gibt es eine Wochenkarte.

Sorry

Morgen gibt es

Lauch Tofu Wok  mit frischen Champignons, Zitronen und Ingwer an Reis und

dazu Rote Bete Linsen Salat

und noch die Wochengerichte

Gnocchi mit Spinat und Gorgonzola oder Linsenbolognese

rote Linsensuppe, Falafelteller, Großer Salat

Rote Bete Schokokuchen

vegane Quittentarte auf Wildpreiselbeeren

glutenfreier Mandel Ricotta Kuchen

Heute gibt es einen Gemüsestrudel mit Blätterteig

dazu Spitzkohlsalat

Linsenbolognese  oder Spinat Gorgonzola Sahne Sauce  mit Gnocchis

rote Linsensuppe,

Falafelteller

großer Salat mit gebratenen Gemüsen Pilzen Orangenfilets und Feta