Montag, 17.12.
Unser traditionelles Montagscurry mit grüner Currypaste, Kokosmilch, Wasserkastanien, Bambussprossen, Karotte, Zucchini und und und.. dazu Spinatsalat mit gebratenen Pilzen 8,00
Die Suppe der Woche: Rote sudanesische Linsensuppe mit kardamom, Chili und Zitrone 3,50/6,00
Pasta der Woche: Bavette mit einer Sauce aus gebackenem Kürbis und Salbei. 7,00
Und am Mittwoch zum letzten Mal in diesem Jahr Kartoffelsupp mit selbstgemachten Dampfnudeln.
Alles weitere morgen Abend.
Am Sonntag den 16.12. spielt um 18:00 Fadhel Boubaker vom Haz‚art-Trio ein Solo-Konzert. Eintritt 8€
Fadhel begann mit seinem Lehrer Slaheddin J`aïbidas tradionell arabische Instrument Oud zu erlernen. Er war schon früh daran interessiert alle Möglichkeiten dieses Instruments zu erforschen. Er lernte das Repertoir von Malûfund der arabisch-orientalischen Musikkultur und diese mit der Stimme und der Oud zu interpretieren. Danach fing er an Elemente der westlichen Musikkultur in sein Spiel zu integrieren und ein umfassendes Verständnis von Harmonie, Jazz-Improvisation und Komposition zu entwickeln. Der Titel der Abschlussarbeit an der Hochschule für Musik Tunis lautete:“Interkultureller Austausch zwischen Jazz und der Musik der Maqam.“ Im Jahr 2003 begann er, für international aktive Projekte zu komponieren und dabei die Grenzen zwischen Jazz und arabischer Musik zu überschreiten. Mittlerweile hat er in seinen Kompositionen einen eigenen Stil entwickelt, Jazz und arabische Musik ineinander fließen zu lassen. Zur Zeit leitet Fadhel Kurse für „Instant Composing“ und „Jazz-Fusion“ am „High Institute for Music“ in Tunis.
Fadhel mit seinem Trio: https://www.hazart-trio.de/Media
Morgen am 10.12. gibt es unser Montagscurry (grünes Thai-Kokos-Curry mit Wasserkastanien, Bambussprossen, MuEr-Pilzen und Zucchini mit Basmati-Reis), dazu Feldsalat mit gebratenen Champignons
Suppe der Woche: Rote Linsensuppe
Pasta am Montag: Kürbispasta
Am Mittwoch gibt es wieder Kartoffelsuppe (mit und ohne Speck) mit hausgemachten Dampfnudeln
Die vollständige Wochenkarte erscheint am Montagabend.
KORREKTUR: wir bieten Sudanesische rote Linsensuppe mit grünem Kardamom und Zitrone an.
3.12. Am Montag gibt es unser traditionelles Thai Kokos Curry mit Gemüse der Saison und Wasserkastanien, Bambussprossen, Mu Er Pilzen etc. dazu Basmati Reis
Gemischter Blattsalat mit gebratenen Champignons
Rote Linsensuppe mit grünem Kardamom und Zitrone
Pasta mit im Ofen gebackenem Kürbis und frischem Salbei
und am Mittwoch, unserem Eintopf Tag, gibt es wieder Kartoffelsupp‘ mit hausgemachten Dampfnudeln!
Alles weitere folgt morgen Abend.
